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Daten & Fakten
Die Lebensmittelchemie ist ein Spezialgebiet der Chemie mit Schwerpunkten in analytischer Chemie und Strukturaufklärung. Im Studium vertiefst Du Dein Wissen über die Zusammensetzung von Rohstoffen, Lebens- und Futtermitteln sowie Bedarfsgegenständen und die Reaktionen der jeweiligen Inhaltsstoffe während der Produktion, Lagerung und Verwendung.
Fakultät/Fachbereich: Naturwissenschaften
Abschluss: Master of Science
Regelstudienzeit: 4 Semester
Standort: Stuttgart
Studienform: Vollzeitstudium
Sprachen: Deutsch